2008年09月05日 | 銀河OL隊編集部

ビストロ「レ・プリムール」。 丸の内線新高円寺駅の階段を登り、徒歩一分のところにある、青梅街道沿いの...

ビストロ「レ・プリムール」。

丸の内線新高円寺駅の階段を登り、徒歩一分のところにある、青梅街道沿いのお店。
地図を頼りに歩くとすぐに、目に飛び込んでくる看板にはLes primeursの文字が。
脇の階段を上って二階へ。

チリンチリ～ン。
ベルが鳴り、ドアを潜ると暖かい空気に包まれる店内。
“美味しいものをお腹いっぱい食べられるお店”をコンセプトに６年前オープンしました。
食べることが大好きなシェフが、「自分が満足するくらいお腹いっぱい食べてほしい！」との思いで、どこのお店よりもボリューミーなメニューになってしまったそうですが、食べることが大好きな私にとっては何とも嬉しい！

フレンチと言っても敷居を高くせず、地元のお客さんが気楽に入れるアットホームな雰囲気にしたかった、というオーナーの狙い通り、家族連れやカップルで賑わうお店。

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さてさて、このお店のメインビールはこれ！銀河高原ビールの定番ヴァイツェン！
銀河高原ビール大好きなオーナーが、お店を開く時は絶対に銀河高原ビールに！と決めていたんだそうですよ。
一緒に頂いたのはなんと！い、い、伊勢えびのパエリアです！！（要予約）

キッチンでシェフが豪快に料理していた鍋ごと、そのまま運ばれてきました。

見てください、このボリューム！	鍋からは、伊勢えびの髭から身からはみ出しています。 おっと、よだれが・・・

銀河高原ビールと一緒に、早速・・・	「頂きます！」

伊勢エビはプリプリだし、銀河高原ビールともマッチしていて言うことなし。あ～幸せなひと時・・・

もちろん、全ての食材にこだわりがあります。
野菜は、シェフの地元である九州は鹿児島から送られてくる産地直送、魚はシェフが築地で仕入れた取れたて鮮魚、化学調味料は一切なし。
だからこそ安心してお子様にも食べていただけるんですね。

メイン料理は一年を通して変わりませんが、オードブルは季節に合わせて一ヶ月毎に変わるそうです。常に美味しいものを求めてアンテナを立てているシェフだからこそ。
そして、確かな腕があるからこその為せる技。

この時期旬の食材を使った 秋刀魚のカルッパッチョ（￥1500）	新じゃがのガレット（￥900）。 どちらもビールに合うこと間違いなし！

美味しいものを安心していただけて、ホッと一息つけるお店、新高円寺にあります。

ビストロ「レ・プリムール」

【住　　　所】東京都杉並区梅里1丁目7-14シャトー新高円寺201
【電話番号】03-3313-1087
【営業時間】ランチ 12：00～14：00
　　　　　　　 ディナー18：00～21：30　
【定　　　休】水曜日