2008年01月21日 | 001：ゆっきー

毎日ヴァイツェン、時々ペールエールなこの頃。時々、濃いぃのを飲みたいときもあるんです。でも苦いのは得...

毎日ヴァイツェン、時々ペールエールなこの頃。時々、濃いぃのを飲みたいときもあるんです。でも苦いのは得意ではない私。

銀河のスタウトを銀河高原ビール御徒町店で飲んだとき、甘くてまったり、最後に苦味がふんわりくる味わいにすっかり虜になってしまいました。そのスタウトを瓶に詰めて、家でも飲めるようになったんです！

……でおつまみをどうしようか。スーパーでしばし悩みます。スタウトといえば、オイスター。生ガキとカツオのたたきを合わせてみました。魚介類の風味にも負けない強い味。バランスが難しいですね。

カキはポン酢でいただいたのですが、味噌煮にしたり焼いた方が合うような気もしました。カツオのたたきは、おろしにんにくを合わせていたら、スタウトに負けなかったかも。

などと考えながら飲んでいるうちにあっという間に空になってしまいました。うーん。何も考えずに飲めば良かった。もったいない。

「銀河高原ビール　ビターブラック」は、アルコール度数も６％とボディは若干重め。食中酒でももちろん良いのですが、食後にチョコレートや軽いおつまみとともにいただくお酒として超オススメです。

今度はビターチョコレートと合わせて飲んでみようかな。

★銀河高原ビール　ビターブラック★
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